2019/06/29 11:00
ハーブコーディアルとは?
ハーブコーディアルは、
英国で生まれ1000年以上も
飲み継がれている
伝統的なハーブ飲料のことです。
果物やハーブを
シロップ(砂糖を水に溶かして熱したもの)
に漬けて作られる飲み物です。
時間をかけて
エキスをじっくりと抽出することで
果実やハーブの風味が
シロップに染み込み
自然な味わいが生まれます。
元来は
アルコールにハーブを漬け込む
アルコール飲料でしたが
現在は
シロップで漬け込むので
ノンアルコール飲料として
幅広い層に親しまれています。
ソーンクロフト社のハーブコーディアル
ソーンクロフト社のハーブコーディアルは
6種類あります。
●クランベリー&ハイビスカス
●エルダーフラワー
●コムブッカ
●ローズヒップ
●ピンクジンジャー
●ディーティー
原液は粘性があり
トロッとした液体です。
非常に濃厚なので
希釈するのが一般的です。

ハーブコーディアルは
美味しくて体に良いドリンクです。
ただし砂糖も多く含まれているので
飲み過ぎには注意です。
毎日少しずつ
味わいながら飲みましょう。
イギリスの格式ある
伝統のドリンクを
一度お試しあれ♬*